ABDULLAH KONAK

16 Eylül 2012 Pazar

RUTUBET VE NEM ARASINDAKİ FARK NEDİR?

Nem havaya yüklenmiş bakteri ve mikrobu az ihtiva eden bizim tarafımızdan havaya yüklenilen sudur rutubet ise duvardan ya da yerden buharlaşan mikroplu sudan buharlasan ve bizim için zararlı olan pis kokulu genelde yeşil küfe neden olan şeydir. Yani neme ihtiyacımız var fakat rutubete değil.
Rutubetli yerim var mantar yapabilir miyim gibi sorular gelmektedir, kısacası mümkün değil.

Değerli arkadaşlar değerli yorumlarınızı bekliyorum olumlu olumsuz her şeyi yazabilirsiniz bekliyorum.

İyi çalışmalar dilerim
Abdullah Konak
Cep: 0533 595 94 44
abdullah_konak@hotmail.com

Mantar hangi şartlarda yetişir

Mantar doğal ortamında son bahar aylarında yetişir. Son bahar havası nasıldır? Nemli yağmurlu soğuk kasvetli, güneşin olmadığı dönemler.
Yani kısacası mantar bizden 4 şey ister bunla sırasıyla şöyle:
A)IŞIK
Kuluçkada 25 gün karanlık bir oda, kesinlikle güneş ışığı almaması gerekli.
B)ISI
Oda ısısı 16 ama aslında kompost içi 26-31 derece arasında olmalısına dikkat edilmeli.
C)HAVA
Kuluçkada 2-3 günde bir fanlarla havalandırma yapılmalı. Oda içinde bulunan durgun karbondioksit, azot ve amonyak yüklü hava fanlarla dışarıya atılmalı.
D)NEM
Oda neminin %80 derecenin altına düşmemesine dikkat edilmeli. Nemi %80-%90 Aralığında tutmak gerekli.

Sevgili arkadaşlar değerli yorumlarınızı bekliyorum olumlu olumsuz her şeyi yazabilirsiniz bekliyorum.

Verim neden düşük olur

Sinek küf nematot ve kırmızı örümcek denilen zararlılar kompostun ömrünü kısaltarak büyük zararlar vermektedir.
En büyük düşmanımız olan sinek beraberinde küf ve kırmızı örümceği getirmektedir. Sinekle mücadele kimyasal ilaçla, yapışkan bant ya da elektrikli cihazlarla yapılabilmektedir. Amerika da ve bazı Avrupa ülkelerinde predator denilen sinek yumurtası yiyen ve başka şeyle beslenmeyen böcekler kullanılmakta fakat ülkemizde henüz bu gibi uygulamalar bulunmamaktadır.

Sevgili arkadaşlar değerli yorumlarınızı bekliyorum olumlu olumsuz her şeyi yazabilirsiniz bekliyorum.

İşi biten kompostlar ne yapılır?

Depolarınızdan uzak bir yerde tarlanız varsa eğer kompostları oraya atarak biriktirip bekleterek humus haline getirebilir akabinde çiçekçilere ya da bahçelere Organik gübre olarak verebilir ya da tarlalara direkt vererek gübreye dönüştürebilirsiniz.
İşi biten kompostların ileriki yıllar da iyi rakamlara gübre olarak satılacağını ön görmekteyiz.

Sevgili arkadaşlar değerli yorumlarınızı bekliyorum olumlu olumsuz her şeyi yapabilirsiniz bekliyorum.

ODA DEZENFEKSİYONU NASIL YAPILMALIDIR?

İlk olarak odada ki artıklar tamamen toplanmalı kullanılan ekipmanlar odadan uzaklaştırılmalı ve akabinde oda çamaşır suyu ile yıkanmalıdır. Bulabildiğiniz takdirde metil Bromit bulamazsanız formaldehit denilen sıvı kimyasal kullanılmalı. Formaldehit oda içerisinde bir piknik tüpünün üzerinde tencereye boşaltılmalı her 100m2 alan için 1lt formaldehit tercih edilmeli ve 1lt su ile karıştırılarak Tüp kapıya yakin bir yere konuşlandırılmalı ve tencere içinde karıştırılarak sıvı bitene kadar kaynatılmalı. İmkânınız varsa formaldehit için uygun filtreli tam yüz maskesi kullanılmalı değilse dikkatlice tüp kontrol edilerek sıvı bittiğinde tüp kapatılmalıdır. Oda 48 saat kapalı tutulmalı. Sonrasında oda içinde koku kalmayana kadar havalandırılmalı. Formaldehitten etkilendiğiniz takdirde ölüme yol açmaz fakat gözlerde yaşarma öksürme mide bulantısı ve öğürmeye neden olabilir. Dikkatli kullanılmalı.

Sevgili arkadaşlar değerli yorumlarınızı bekliyorum olumlu olumsuz her şeyi yazabilirsiniz bekliyorum.

İyi çalışmalar dilerim
Abdullah Konak
Cep: 0533 595 94 44
abdullah_konak@hotmail.com

MANTARIN KULUÇKASI NE KADAR SÜRÜYOR? HASAT’A NE ZAMAN BAŞLANIYOR?

Kompostun kuluçka süresi normal şartlarda 25 gündür akabinde 60 gün hasat gelmektedir.Bu süreci oda ısısı ve nemi etkilemekte ,sürelerin uzamasına ve kısalmasına neden olmaktadır.Toplam süre 90 günlük bir döngüye denk gelmektedir.Arada ilaçlama ve oda dezenfeksiyonu yapılamktadır.

Sevgili arkadaşlar değerli yorumlarınızı bekliyorum olumlu olumsuz her şeyi yazabilirsiniz bekliyorum.

İyi çalışmalar dilerim
Abdullah Konak
Cep: 0533 595 9444
abdullah_konak@hotmail.com

VERİM HESABI NASIL YAPILIR?

Ortalama verim hesabi alım yaptığınız kompostun ağırlığının %30'u dur. Ancak gerekli şartların oluşturulmuş olması kesinlikle gereklidir. Bu verim miktarını ilerleyen zamanlarda %50 ~ %60'lara kadar çıkarmanız mümkündür. Biz kendi depolarımızda mevsiminde %80'lere kadar bu verimi çıkartıyoruz bu oranları üreticilerimiz deneyim kazandıkça yakalamaktalar fakat yeri gelmişken söylemeliyim ki bu oranlar saman kompostun da yakalanması imkânsız rakamlardır. Sadece pamuk kompostu bu verimlere müsaade etmektedir.
Samanın su tutmak özelliği yoktur, oysa pamuk çok iyi su tutabilmektedir ve mantarın bünyesinde %90 su bulunmaktadır. Varın gerisini siz düşünün. İstanbul da bazı arkadaşlar saman kompostu satabilmek için pamuk kompostunu kötülemektedir ama üreticilerimiz ve biz yaptığımız işten eminiz. Yoksa 10 yıldır bu işi yapmak mümkün olmazdı herhalde.

Değerli arkadaşlar değerli yorumlarınızı bekliyorum olumlu olumsuz her şeyi yazabilirsiniz bekliyorum.

İyi çalışmalar dilerim
Abdullah Konak
Mobile:0533 595 9444
abdullah_konak@hotmail.com

İstiridye mantar üretim maliyeti

Kilogram maliyetiniz mantar da 2,5TL'dir.
Bu rakamları kullandığınız klima, ödediğiniz kira miktarı ve eleman maaşınız değiştirmektedir.

Sevgili arkadaşlar değerli yorumlarınızı bekliyorum olumlu olumsuz her şeyi yazabilirsiniz bekliyorum.

İyi çalışmalar dilerim
Abdullah Konak
Cep: 0533 595 9444
abdullah_konak@hotmail.com

YAPRAK MANTARINDA PAZAR SIKINTISI VAR MI?

Pazar sıkıntı kesinlikle yok. Yüklü miktarda ki yaprak mantar üretimlerinizin tamamını bana satabilirsiniz. Mantar satışları nakit yapılır çek senet sepet kullanılmamaktadır. Mantar satarken ödemenin nakit olmasında ısrarcı olun. Yoksa tatsız sürprizlerle karşılaşabilirsiniz. Hem malınızdan olur hem de müşterinizden olursunuz. Parasını almak için adamın peşinden koşmak zorunda kalmak da zorunuza gidecektir. Akıllı olun. Mantar camiasında dolandırıcılar çok fazla. Ahlak, dürüstlük, sadakat artik bizim milletimizde olmayan erdemler diye düşünmeye başladım.

Sevgili arkadaşlar değerli yorumlarınızı bekliyorum olumlu olumsuz her şeyi yazabilirsiniz bekliyorum.

İyi çalışmalar dilerim
Abdullah Konak
Cep: 0533 595 9444
abdullah_konak@hotmail.com

10 Eylül 2012 Pazartesi

PROBLEMLERİNİZ

Yaprak mantarcı mısınız sorunlarınız mı var lütfen sorun cevap bulmaya derdinize çare olmaya çalışalım.

Sevgili arkadaşlar değerli yorumlarınızı bekliyorum olumlu olumsuz her şeyi yazabilirsiniz bekliyorum.

İyi çalışmalar dilerim
Abdullah Konak
Cep: 0533 595 9444
abdullah_konak@hotmail.com

Mantar üretimine yeni başlayacaklar için

Bizler Yaprak Mantarı ve kompostu üretimi yapıyoruz. Latincesi Pleurotus Ostreatus.

Besin değeri diğer kültür mantarlarından daha yüksektir.

Son yıllarda çok popüler olan bu mantar türü tamamen organik ortamda hiçbir kimyasal madde ve gübre kullanılmadan yetiştirilmektedir.

Bu sebeple diğer mantar ve besin maddelerine göre değerini bir kat daha artırmaktadır.

Bu alanda oldukça başarılı bir üretime ve değerli birikim ve deneyimlere sahibiz.

Yaprak mantarı ile ilgili istenilen her konuda yardımcı olmak isteriz.

Firmamız Denizli merkez'de faaliyet göstermektedir.

Sevgili arkadaşlar değerli yorumlarınızı bekliyorum olumlu olumsuz her şeyi yazabilirsiniz bekliyorum.

İyi çalışmalar dileriz

Abdullah Konak

Mobile: 0533 595 9444

abdullah_konak@hotmail.com

SORULARINIZ

Bu bölümde öğrenmek istediğiniz tüm sorulara cevaplar verilecektir.
Lütfen yazmaktan çekinmeyin.
iletişim bilgilerinizi eksiksiz yazarsanız cevabımız daha çabuk olacaktır.

Yaprak mantarında iklimlendirme

İstiridye mantarları yaşamlarını çürükçül olarak Canlı ağaçlarda yada devrilmiş ağaç kütükleri üzerinde sürdürürler.
Şapkası gri den siyaha kadar ışığa bağlı olarak değişmekte, kış aylarında üretime uygundur.
Nemi : %80-90
Ph : 6.5-7.5
Kuluçka dönemi Ekolojik Şartları
Ortam sıcaklığı : 20-21 C
Nem : %80-90
Süre : 25-30 gün
Hasat dönemi :
Ortam sıcaklığı : 16-20 C
Nem : %80-90