27 Eylül 2012 Perşembe

İstridye mantarı nedir?

İstridye mantarı nedir?
İstridye mantarı doğada yetişebilen ve yenilebilen mantar türlerinden bir tanesidir. Kültür ortamında yetiştirilebilen ender türlerinden olmasının yanında çok lezzetlidir. Doğada yenilebilir ve kültürel ortamda yetiştirilebilen ender türlerdendir. İstridye mantarının kütlesinde %95 oranında su bulunur.

Günde 100gr. İstridye mantarı tüketimi vücudun da
C  vitamini ihtiyacının % 14’ünü
B1 vitamini ihtiyacının % 13’ünü
B2 vitamini ihtiyacının % 16’sını
(Mantar türleri arasında B1 ve B2 vitaminine en yüksek sahip olan mantar türüdür.)
Niacin’in % 40’ını (Kandaki iyi kolesterol miktarını yükseltir.)
Folik Asidin % 26’sını (Anemiyi durdurma özelliği sayesinde tedavi edicidir.)
Pantothen Asidin % 25’ini (Cildi güzelleştirici etkisi vardır.)
 
Abdullah Konak
Cep: 0533 595 94 44
abdullah_konak@hotmail.com

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Sağlıklı İletişim Kurabilmek İçin Gönderdiğiniz Maillerinize Lütfen Telefon Numaranızı Mutlaka Yazınız. Zira Telefon Numarası Belirtilmeyen Mesajlara Cevap Verilmeyecektir.